2.2 Massa específica e peso específico
São propriedades intensivas mais adequadas ao estudo em um volume de controle.
A massa específica é definida como a massa de uma substância dividida pelo volume que ocupa. A unidade SI é o kg/m3.
\(\rho = \frac{m}{vol}\)
O peso específico é a razão entre o peso e o volume de uma substãncia. A unidade SI é o N/m3.
\(\gamma = \frac{w}{vol}\)
Da mesma forma que peso e massa se relacionam pela segunda Lei de Newton, o peso específico e a massa específica se relacionam da seguinte forma:
\(\gamma = \rho \cdot g\)
Na tabela abaixo está o peso e a massa específica de algumas substâncias:
| Fluido | kg.m-3 | N.m-3 |
|---|---|---|
| Água 4ºC | 1000 | 9810 |
| Água 25ºC | 997 | 9780 |
| Ar 15ºC | 1,23 | 12,1 |
| Mercúrio | 13600 | 133416 |
| Etanol | 788 | 7730 |
Na prática, utilizaremos os valores para água a 4°C (padrão):
- \(\rho_{agua} = 1000 kg/m^3\)
- \(\gamma_{agua} = 9810 N/m^3\)