Capítulo 2 Propriedades físicas dos fluidos

Em uma definição bastante simples, fluidos são substâncias ou corpos cujas moléculas tem a capacidade de se mover (fluir).

Pelo lado da física, fluidos são substâncias que se deformam continuamente quando sob a ação de uma tensão de cisalhamento. Esta é um tipo de tensão gerada por forças aplicadas em sentidos iguais ou opostos, mas com intensidades diferentes.

Os fluidos incluem os liquidos e os gases, mas na hidráulica iremos das atenção especial à água.

Os fluidos podem ser classificados em fluidos newtonianos e não-newtonianos:

• Fluidos newtonianos: viscosidade é constante para diferentes taxas de cisalhamento e não varia com o tempo. Exemplo: água.
• Fluidos não-newtonianos: viscosidade varia com a energia que se imprime. Exemplo: amido com água, pode se comportar como sólido ou como líquido.